Pimiento Verde 500gr

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Un pimiento verde fresco, jugoso y crujiente es una delicia versátil y saludable que siempre nos servirá de acompañamiento e ingrediente indispensable en numerosas recetas.

Se considera un vegetal, aunque científicamente es un tipo de fruta.

A diferencia del pimiento rojo y amarillo este es menos dulce, porque aún no ha madurado pero su ligero amargor lo hace muy especial.

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Beneficios del pimiento verde

 

Es antioxidante y antiinflamatorio

Rico en flavonoides, vitamina c, carotenos y fenoles.

El pimiento verde contiene más acido fenólico que el rojo o el amarillo, esto es bueno para combatir el hígado graso, las cardiopatías, la resistencia a la insulina y el deterioro mental.

También es beneficioso para nuestra visión por su luteína.

Previene la anemia

Gracias a su contenido en vitamina c absorbemos mejor el hierro que contiene, lo que puede ayudarnos a tratar y prevenir la anemia.

Rico en fibra

El pimiento verde es rico en fibra y ayuda activamente en los procesos digestivos, por lo que es un gran aliado para el estreñimiento.

Además, contribuye a reducir los niveles de colesterol y el riesgo de cáncer de colon.

Podemos decir que es un tónico saludable para nuestro órgano digestivo.

Ayuda a la salud de tus pulmones

Numerosas investigaciones apuntan a su aporte pulmonar: gracias a la vitamina a que posee, previene el enfisema pulmonar.

 

Bueno en el embarazo

Siempre se ha dicho que el consumo de pimiento es bueno durante el embarazo porque su alto contenido en folatos es muy positivo para la mamá como para el feto (sobre todo para asegurar el desarrollo del tubo neural del feto durante las primeras semanas)

Perfecto para dietas hipocalóricas

Contiene muy poquitas calorías, así que para cualquier dieta hipocalórica es un ingrediente o acompañamiento ideal.

 

Efecto diurético

Como el pimiento tiene efecto diurético, su consumo es aconsejable en los siguientes casos:

Gota, hipertensión arterial, retención de líquidos, cálculos renales o hiperuricemia.

Lleno de minerales

Destaca la presencia de magnesio, fósforo, calcio y (sobre todo) potasio, necesario para el sistema nervioso y muscular.

 

Es versátil

Se puede comer tanto crudo como cocinado, con carne o pescado.

En sofritos, como acompañamiento, en guisos, ensaladas… dando a tu dieta variedad y color.

Según su preparación, las propiedades y beneficios pueden variar.

 

Recomendable durante la menopausia

¿Por qué? Porque su aporte en vitamina c ayuda a reducir considerablemente los sofocos y otros síntomas que caracterizan esta etapa.

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